شوربة الدجاج والشوفان

 

المكوّنات

  • ثلاثمئة غرام من صدور الدّجاج المُقطّعة إلى مكعّبات صغيرة الحجم. ربع كأس من حبوب الشوفان.
  • أربعة كؤوس ونصف من مرق الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الشومر الطازج المفروم.

 طريقة التحضير

نغلي في طنجرة موضوعة على النار مرق الدجاج، ونُضيف له قطع الدجاج، ونترك المكوّنات تغلي لمدة خمس عشرة دقيقة. نُضيف الشومر، والشوفان، ونرشّ مسحوق الفلفل الأسود، وملح الطعام. نُحرّك المكونات بشكل جيد، ونُغلق الطنجرة، ونتركها على النار الهادئة. نسكب الشوربة في صحن التقديم بعد نضج الشوفان والدّجاج، ونُقدّمها ساخنةً على مائدة الطعام.

Check Also

طاجين اللحم بالجلبانة

مقادير لأربعة أشخاص واحد كيلوغرام من لحم البقر-أربع مئة غرام من الجلبانة-بصلة واحدة- أربعة فصوص …

طريقة عمل ساندويشات التونة

المكوّنات • علبة تونة واحدة، بحيث تتمّ تصفيتها من الزيت الموجود فيها. • ورقتان من …

باستا بالجبن سريعة

  المكوّنات أربعمئة غرام من المعكرونة. ملعقتان كبيرتان من الطحين. كأسان من جبن نوع غرويير …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *